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消毒餐具的标准和瓷厂的生存    2015-11-9 14:34:37

消毒餐具的标准和瓷厂的生存

  企业要发展,必须要创新;行业产品要使用,必须有标准。(饮)餐具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。 本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食(饮)具,也适用于个体摊点的食(饮) 具。 2 引用标准 GB 4789.14789.28 食品卫生微生物学检验 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 5750 生活饮用水标准检验法 3 感官指标 3.1 物理消毒(包括蒸汽、煮沸等热消毒):食(饮)具必须表面光洁、无油浸、无水渍、无异味。 3.2 化学(药物)消毒:食(饮)具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道,无不溶性附...

近年来,国内陶瓷生产企业所用的原燃材料价格大幅度攀升,不少企业效益下滑,有些实力较弱的企业已暂时歇业。在这种严峻的形势面前,湖北许多陶瓷企业采取积极有效的措施应对生产成本上涨的压力,保证了生产经营的正常进行。靠节约型经济应对高成本。一是通过循环经济、能源替代等方式最大程度地节约能源、原材料等生产要素,如:通过废料利用、循环水、余热利用等途径,有效降低成本。二是通过广泛开展节电、节水、节材等活动,增收节支、增产节约。许多企业通过细化生产和办公成本,开展各种活动,从小处着眼减少各种原燃材料浪费。同时,工人们立足岗位搞节能,降成本,减少原燃材料涨价带来的损失。三是通过强化企业基础管理,开展压库促销、货款清收等活动,把过高的两项资金占用压下来,降低企业的生产成本和财务费用,促进了企业扭亏增盈创效。靠技术创新应对高成本。随着各种原燃材料的不断上涨,湖北许多陶瓷企业纷纷调整自己的经营战略,将成本优势战略转移向技术优势战略,通过技术创新,在产品质量、款式、性能和工艺装备上不断改进,满足了消费者对需求的升级和变化。靠调整产业结构应对高成本。近年来,湖北陶瓷行业大力调整产业结构,变高能耗,高污染、低附加值的产品为低能耗、低污染、高附加值的 产品。许多企业着眼于提升产品档次和质量,增加企业竞争力,逐步淘汰低附加值产品,扩大高附加值产品的比重。靠差异化经营应对高成本。湖北陶瓷企业大都是中小企业,在满足消费者需求方面具有服务多样化、特色化等优势。一些企业在市场竞争中选择差异化经营战略和特色经营战略,通过企业形象、产品特性、产品服务、技术特点、经销网络等形式,努力形成一些具有差异化的和人无我独有的特色化的东西,从而使用户产生偏好与忠诚,有效地促进了成本的降低。

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